Il corso HACCP è obbligatorio per gli operatori del settore alimentare.
Si svolge in attuazione a quanto previsto dal Capitolo XII dell’Allegato II del Regolamento CE n. 852/2004.
I destinatari sono: il personale adibito alla produzione, preparazione, confezionamento, manipolazione, trasporto, somministrazione e vendita di sostanze alimentari.
Il costo del corso HACCP è di 50,00 €.